12月29日，2023年粵港澳烹飪邀請賽暨中山市第三屆職業(yè)技能大賽中式烹調(diào)師競賽在中山市博覽中心火熱開賽。來自粵港澳大灣區(qū)的108名選手在150分鐘內(nèi)制作完成2道指定菜肴和1道自選菜肴，以個人賽形式一決高下。

據(jù)了解，本次競賽以“匠心香山，技創(chuàng)未來”為主題，旨在對外弘揚傳播粵菜文化，打響“粵菜師傅”文化金字招牌，培養(yǎng)選拔“粵菜師傅”技能人才，將競賽活動打造成為聯(lián)結(jié)粵港澳大灣區(qū)的文化紐帶和展示嶺南文化的亮麗名片。

比賽現(xiàn)場，參賽選手們紛紛亮出拿手絕活，制作出一道道色香味俱全的菜品。經(jīng)過一天的激烈角逐，來自中山時代花城餐飲管理有限公司的選手周揚、珠海國臻宴餐飲管理有限公司的選手鐘富強、中山市盈喜婚宴海鮮火鍋酒樓有限公司的選手唐成獲得一等獎，由專業(yè)的賽事評審團為他們頒發(fā)獎牌、獎金和榮譽證書，并按文件規(guī)定授予符合條件的獲獎選手“中山市技術(shù)能手”稱號、頒發(fā)技師（二級）、高級工（三級）技能等級證書。

據(jù)了解，本次比賽既是東區(qū)街道抓好抓實民生實事落地和推進“百千萬工程”的具體行動，也是著力培養(yǎng)高素質(zhì)技能人才、促進就業(yè)創(chuàng)業(yè)的生動實踐。接下來，東區(qū)街道將緊緊圍繞服務(wù)“百千萬工程”，繼續(xù)深入實施“粵菜師傅”工程，持續(xù)擦亮“粵菜師傅”金字招牌，助力鄉(xiāng)村振興。

編輯 陳家浩? 二審 王欣琳? 三審 程明盛