12月23日，“萬名香山少年探訪中山百千萬工程”大型采風研學實踐活動啟動儀式在南區(qū)街道曹邊村曹邊學校舉行。

啟動儀式結束后，《香山少年報》小記者采風團跟隨北溪社區(qū)曹邊經(jīng)聯(lián)社志愿者，在曹邊村進行實地采風。

采風過程中，同學們認真觀察、深入了解了曹邊村在推進“百千萬工程”中取得的進展與顯著成效，并創(chuàng)作了一批文字生動、飽含情感的作品。小編從中挑選了部分優(yōu)秀作品，予以刊登。

如果你要寫曹邊村

南區(qū)竹秀園中心小學 四（1）班 姚悅好

指導老師：張俊驥

如果你要寫曹邊村，

就不要只寫曹邊村，

要寫歲月古老的曹邊學校，

寫曹邊學校里培育出來的莘莘學子。

寫恩澤布施于四海,

德行傳遍世界的天后宮。

寫掛著狀元牌匾的梁氏公祠。

寫見證曹邊人民保家衛(wèi)國的炮樓。

寫曹邊村里美如西子的十里荷花。

寫曲徑通幽、琴音悠揚的左亭，

寫蒸氣裊裊、沁人心脾的右茶，

寫香氣撲鼻、味道鮮美的窯烤面包。

寫見證曹邊村興旺發(fā)達的振興廣場。

寫全心全意為人民服務的黨群服務中心。

寫勤勞致富、熱愛生活的曹邊村建設者。

曹邊村里風光好，

歡迎你來賞一賞。

窯烤面包的香味
——曹邊村的創(chuàng)業(yè)故事

?南區(qū)竹秀園中心小學 四（8）班 倪若冰

昨天下午，陽光明媚，我們“閱讀之星”坐上大巴車前往中山南區(qū)街道進行采風研學。我們的任務是采訪這里的“百千萬工程”和了解當?shù)鼐用竦膭?chuàng)業(yè)故事。其中，最讓我印象深刻的是曹邊村窯烤面包店老板的故事。

在曹邊村這個充滿歷史文化氣息的地方，有一家特別的spiderman窯烤面包店，很受村民們的喜愛。它的面包不僅美味，而且健康，因為用的是傳統(tǒng)的烘焙方法，沒有添加任何化學成分。

窯烤面包店老板告訴我們，在決定開這家面包店之前，曾經(jīng)在很多面包店都買過面包來試吃，但總覺得缺少了點什么。有一天，他突然有了靈感，想到了家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)窯烤技術，決定將這種傳統(tǒng)技術與現(xiàn)代烘焙技術結合起來，創(chuàng)造出獨特的窯烤面包。

但創(chuàng)業(yè)的過程并不容易，他遇到了許多困難，最大的問題是技術上的難題。窯烤是使用木材或煤炭作為熱源，熱量通過窯壁輻射和對流傳遞給面包。窯烤爐通常有一個穹頂形狀，有助于熱量均勻分布。但溫度控制相對困難，因為一旦窯爐加熱，其溫度會逐漸升高并保持在較高水平，直到木材或煤炭燃燒完畢。面包表面可能會有不均勻的烤痕，并且顏色可能深淺不一。

失敗是成功之母，經(jīng)過不斷嘗試和改進，他終于摸索到控制窯爐溫度的訣竅，做出了人人都喜愛的美味可口的窯烤面包。

通過這次采訪，我明白了創(chuàng)業(yè)需要創(chuàng)新，但更需要堅持。也許有一天，我也能像老板一樣，用自己的努力和智慧創(chuàng)造出屬于自己的一片天地?，F(xiàn)在寫這個故事，是想讓更多的人知道，在美麗的曹邊村，有一個用窯烤面包傳遞夢想的人。

我的研學之旅

南區(qū)竹秀園中心小學 四（10）班 李泳琳

在陽光明媚的下午，我和同學們踏上了期待已久的曹邊村研學之旅。

剛踏入曹邊村，古樸的氣息便撲面而來。古老的碉樓矗立在村頭，仿佛一位沉默的守護者，見證著歲月的變遷。沿著青石鋪就的小路前行，村落的寧靜與祥和讓人心生歡喜。

我們首先參觀了曹邊村的武侯廟，這座廟宇雖然規(guī)模不大，但建筑風格獨特，精美的木雕和磚雕展現(xiàn)了古人的精湛技藝。廟里香煙裊裊，讓人不禁對先人的智慧和信仰心生敬畏。

接著，我們走進村里的古民居，那斑駁的墻壁、陳舊的木門以及屋檐下的雕花，都訴說著過去的故事。有的民居雖然已經(jīng)略顯破敗，但依然能感受到曾經(jīng)的溫馨與熱鬧。

在曹邊村的農田里，我們親身體驗了農耕的樂趣。挽起袖子，拿起鋤頭，學著農民伯伯的樣子翻土、播種，汗水濕透了額頭，卻讓我們真正體會到了“粒粒皆辛苦”的含義。

最讓我難忘的是與村里老人的交流。他們坐在門口的石凳上，講述著曹邊村的歷史和傳說，那些生動的故事仿佛把我們帶回了過去的時光。

一天的研學之旅很快結束，當夕陽的余暉灑在曹邊村的土地上，整個村莊都被染成了金黃色。這次曹邊村之行，不僅讓我領略到了鄉(xiāng)村的美麗風光，更讓我深入了解了傳統(tǒng)文化的魅力和農耕文明的內涵。

這是一次充滿收獲和感動的旅程，我期待著下一次還能有這樣的機會，去探索更多未知的世界。

美麗鄉(xiāng)村，不虛此行

南區(qū)?竹秀園中心小學 五（2）班 唐詩婕

12月23日下午，我作為學校四、五年級的“閱讀之星”中的一員，有幸在南區(qū)街道曹邊村的曹邊學校參加了《香山少年報》舉辦的“萬名香山少年探訪中山百千萬工程”大型采風研學實踐活動的啟動儀式。

儀式期間，我們觀看了精彩的民樂演奏，聆聽了感情飽滿、聲情并茂的朗誦，見證了《香山少年報》各校園通訊站及香山少年驛站授牌。最后，振奮人心的鳴笛聲響起時，標志著采風實踐活動的正式啟動。

儀式結束后，我們跟隨《香山少年報》的老師和小記者，在曹邊村展開實地采風研學活動。我們參觀了曾經(jīng)留有狀元牌匾的梁杞公祠，游覽了寓意珍惜恩典、大恩難忘的惜恩亭，觀看了遺世獨立的滄桑古炮樓——曹邊炮樓。接下來，我們跟隨幾名小記者對窯烤面包店老板鄧長征進行采訪，簡單了解了有關他的窯烤面包的創(chuàng)業(yè)故事。這也是整個采風活動中讓我感觸最深的事：面包竟然可以不用烤箱來烘培，而是用小土窯來烤。這完全刷新了我的認知，讓我大開眼界，一種想法油然而生：這不就是敢為天下先、勇于創(chuàng)新的精神體現(xiàn)嗎？

通過參加這次采風研學實踐活動，我知道原來我也是“百千萬工程”的一分子。今后，我將帶著一顆好學、探索的心繼續(xù)關注它并不斷付諸實踐。

窯火香傳鄉(xiāng)土情
——曹邊村窯烤面包店采訪記

南區(qū)竹秀園中心小學 五（4）班 陳啟明

初冬時節(jié)，我來到曹邊村，走進一間小小的窯烤面包店。店主老板正忙得熱火朝天，爐火映紅了他的臉龐，空氣中彌漫著麥香與柴火的芬芳。這家不起眼的小店，卻承載著村里人童年的記憶，也映照出一段用心堅守的時光。

老板滿懷熱情地向我介紹窯烤面包的制作過程?！斑@窯，是祖上傳下來的老窯，雖簡陋，但透著一股古樸的韻味?！彼f，制作窯烤面包講究的是火候與手藝。首先選用上好的小麥粉，配以酵母、白糖和清水，揉成柔韌的面團；接著，將面團反復搓揉至光滑，再靜置發(fā)酵，待其“醒”足了勁兒，方可上窯烤制。整個過程需一絲不茍，稍有疏忽便會影響口感。老板說，“烤面包時最重要的是掌握火候，火旺則焦，火弱則生，只有火候得當，才能烤出外脆內軟、香氣撲鼻的好面包?！?/p>

談起配方，老板笑著說：“其實沒啥秘訣，講究的是原汁原味。”除了面粉、黃油、酵母和糖等，他還加入了少許蜂蜜和雞蛋，“這些都是鄉(xiāng)間最常見的食材，貴在新鮮，貴在用心?！彼钢慌缘姆涿酃蓿斑@可是村里養(yǎng)蜂人家送的，純天然無添加?！?/p>

當問及為何當年選擇做窯烤面包時，老板眼里閃過一絲溫情。他說，小時候家里窮，吃不起白面饅頭，母親就用柴火窯烤些粗糧餅充饑。后來生活好了，他想把這份記憶保留下來，也想讓更多人嘗到那份淳樸的味道。“這窯烤面包，不只是面包，更是家的味道，是鄉(xiāng)愁的寄托。”

采訪結束時，我捧著剛出爐的面包，輕咬一口，酥脆的外皮與柔軟的內心交織出令人難忘的滋味。柴火窯的炊煙繚繞，鄉(xiāng)村的煙火氣息在這小小的店鋪中濃縮成了一份溫暖。老板的窯烤面包，不僅烤出了美味，也烤出了生活的熱情與希望。

曹邊村的這份古老技藝，讓人感受到生活的質樸與醇厚。愿這窯火長明，香飄四方，也愿每一份用心的堅守，都能成就一份屬于生活的美好。

飄香古村情

南區(qū)竹秀園中心小學 五（6）班 龐茹心

今天，老師通知我們去曹邊村研學，我十分驚喜，同時也迫不及待，腦子里立刻浮現(xiàn)出各種各樣的場景。

我們來到曹邊村，首先映入眼簾的是歷史悠久的曹邊學校。它是建于1929年的僑立老校，是當年身在澳洲、根在曹邊的梁官招、梁業(yè)榮、梁文治等華僑，用從英國進口的紅毛泥和鋼筋建起來的。他們不僅把外國的建筑特色風格帶回曹邊，還帶了回了實用性很強的現(xiàn)代教育理念。曹邊學校是典型的中西合璧設計風格，外表是南洋風格，里面是“回”字形布局，中間為天井，是經(jīng)典的中式風格。最值得一提的是，學校每個教室的門前都有一塊刻著教室名字的石牌，如文治教室、業(yè)榮教室、官招教室等，這些都是以捐款的華僑名字命名的教室，曹邊村人以這種最直觀的方式，感恩為家鄉(xiāng)作貢獻的海外鄉(xiāng)親。

老師帶我們來到了左琴古茶，在這里既可以練古琴，也可以品茶，真是閑云雅致，甚好甚好。一進入院子，一排各式各樣的盆栽花枝招展地映入眼中，有金黃的菊花、飄逸的水仙花，還有不知道是什么名字的植物……走入木屋，有一張的精致的茶臺，旁邊有一臺別有風格的古琴，進內屋，有更多的古琴擺在里面，每根弦都是發(fā)出美妙色的關鍵??！

?曹邊村牌坊旁，有一座半截的炮樓，殘缺的身軀像是在述說著近百年的歷史滄桑。清末民初，許多鄉(xiāng)親都出國謀生，在海外艱辛打拼，好不容易積攢了一點生活錢寄回家鄉(xiāng)養(yǎng)妻育兒，等年老時再回鄉(xiāng)度過晚年。可是在上世紀二、三十年代，盜賊蜂起，為了抵御這些歹徒的侵襲，海外僑胞捐資修建了炮樓。炮樓一共有四座，分布在曹邊村的東、南、西、北四個方向。自從建設了炮樓后，強盜就再不敢貿然行動了。

這次研學，讓我知道了做人要像曹邊村村民一樣，飲水思源，知恩圖報。也讓我感受到了鄉(xiāng)村的美麗與和諧。我覺得曹邊村是一個很美麗的鄉(xiāng)村，更是一個有歷史、有靈性的美麗鄉(xiāng)村！

曹邊村的故事

南區(qū)竹秀園中心小學 五（8）班 何晨瑜

你在問曹邊村的那些故事嗎？

你難道沒有看見那海外帶來的曹邊學校嗎？

經(jīng)過90多年風雨的沖刷，

仍頑強地挺立著，

把中國人的智慧體現(xiàn)得淋漓盡致。

?

你難道沒有看見那一座半截的炮樓嗎？

殘缺的身軀像在訴說著

曹邊村近百年的滄桑，

讓人體會到曹邊村的來之不易。

?

你難道沒有看見

那一家人來人往的面包店嗎？

從無人問津到生意火爆，

又經(jīng)歷了怎樣的故事呢？

?

曹邊村從數(shù)百年的風霜中走來，

?傳統(tǒng)在這里不斷沉淀，

向后人訴說著一個又一個的故事。

有趣的研學采風實踐活動

南區(qū)秀園中心小學 五（9）班 黃楚舜

12月23日下午，我懷著無比激動的心情參加了中山市“百千萬工程大型采風研學活動”的啟動儀式，并且參觀了古色古香的曹邊村。

參加完啟動儀式，我們沿著古老的石板路，參觀了梁杞公祠和惜恩亭。路上，老師告訴我們，曹邊村的許多物品都很古老，有著悠久的歷史，是不可移動文物，曹邊村還被評為“中國最美鄉(xiāng)村”。環(huán)顧四周，發(fā)現(xiàn)這里環(huán)境優(yōu)美，空氣清新，果然名副其實。

石板路的盡頭是惜恩亭，這個亭子是人們?yōu)榧o念華僑捐資者而建設的。向上走幾層臺階，我看見墻上貼有一首由歐陽曉華寫的《七律·詠曹邊》。再往上走，就是充滿鳥語花香的樹林了。如此美景，我想除了歐陽曉華，肯定還會有更多的文人墨客陶醉其中，流連忘返。

最后，我們向窯烤面包店走去。我和三位同學一起采訪了窯烤面包店的老板。老板告訴我們，他選擇用窯烤這種方式制作面包，是因為他想到以前農村人都使用柴火來做飯，他想讓這種烹飪方式流傳下去，許許多多的游客都從四面八方奔著他做的窯烤面包而來。

參加完這次活動，我收獲良多，我一定要再帶家人和朋友們來這個千年古村游玩。

【活動背景】

為了讓更多的青少年了解中山“百千萬工程”的進程和成效，感知自己身邊日新月異的變化，培養(yǎng)他們對家鄉(xiāng)和社會的責任感，在市“百千萬工程”指揮部辦公室、市委宣傳部和市委網(wǎng)信辦的指導下，《香山少年報》特別策劃了“萬名香山少年探訪中山‘百千萬工程’大型采風研學實踐活動”，旨在通過“百名融媒大記者，帶領千名小記者實地采風，帶動萬名香山少年研學實踐，引領數(shù)十萬家庭關注‘百千萬工程’”的實施路徑，讓全社會共同關注并參與“百千萬工程”。

“萬名香山少年探訪中山百千萬工程”大型采風研學實踐活動將持續(xù)至2025年年底，分為兩大板塊。

一是“千名香山少年報小記者探訪中山百千萬工程”采風活動，按“春天的故事、夏天的交響、秋天的樂章、冬天的畫卷”四季，組織中山各中小學的《香山少年報》校園通訊站的小記者，由中山日報社、中山廣播電視臺的記者、編輯帶領，選取典型鎮(zhèn)村或者所在鎮(zhèn)街進行采風。小記者們把自己所見、所思、所想，通過文字、繪畫、攝影、攝像等形式表達，優(yōu)秀作品將有機會“進社區(qū)、進企業(yè)、進學校、進農村、進商圈”展覽，或參與創(chuàng)作分享和朗誦展演。

二是“萬名香山少年看中山”研學實踐活動，通過校園通訊站小記者，擴大同學們對“百千萬工程”的認識和了解，進而發(fā)動學校通過組織師生、學生親子等，自愿利用周末、寒暑假、春秋游等時間段，到全市“百千萬工程”的示范點進行研學實踐。