“有涼粉賣，賣涼粉，兩蚊一碗！”10月4日下午4時，孫文西路步行街思豪大酒店門口，一輛二八杠自行車旁的大喇叭循環(huán)播放著石岐口音的叫賣聲，瞬間將過往市民拉回舊時光。車旁早已排起長隊，清甜爽滑的涼粉冒著絲絲涼意，成為國慶假期里街區(qū)最熱鬧的“懷舊打卡點”。

“這是我們八零后的童年味道！”來自西區(qū)的黃女士帶著一雙兒女，手里捧著剛買的兩份涼粉，眼神里滿是懷念。她笑著回憶，小時候一聽到巷口傳來這樣的叫賣聲，就會攥著零花錢往門外跑，“現(xiàn)在帶著孩子再體驗一次，感覺特別親切，就像把小時候的快樂復(fù)刻給他們了。”

這處受歡迎的叫賣場景，正是“拾味香山·記憶盲盒”年代美食游的一部分。據(jù)工作人員介紹，該場景精準(zhǔn)復(fù)刻了20世紀(jì)七八十年代中山街頭的商販風(fēng)貌——專業(yè)演員身著復(fù)古工裝，腳踩二八杠自行車沿街穿梭，除了2元一碗的涼粉，還售賣汽水、紅豆冰棍、米仔頭糕等經(jīng)典老味道?！拔覀兿氪蛟臁善肺?、可拍照、可帶走’的沉浸式體驗，讓年輕人感受父輩的青春，也讓長輩重拾記憶。”工作人員表示，國慶期間每天設(shè)兩個售賣點位，供應(yīng)4種不同年代美食，因限量供應(yīng)，通常20分鐘就被搶購一空。

除了喚醒記憶的年代美食，煥新后的孫文西路步行街還藏著不少新驚喜。走進(jìn)南洋風(fēng)格的四囍咖啡店，柜臺旁擺滿印著騎樓、中山百貨、香山博物館等本地符號的文創(chuàng)產(chǎn)品。“很多年輕人會穿中山裝、旗袍來拍照，這里成了新的‘citywalk打卡點’?！必?fù)責(zé)人梁靜欣說，店鋪特意將地域文化融入裝修與產(chǎn)品，讓游客在喝咖啡時也能感受香山韻味。

中山文創(chuàng)非遺傳承館內(nèi)更是熱鬧非凡。館長楊達(dá)華介紹，目前館內(nèi)已進(jìn)駐超20項非遺項目及工藝大師資源，從龍舟船頭制作技藝到彩扎中山起灣金龍，多以傳統(tǒng)木工技藝為主?！坝慰涂梢袁F(xiàn)場跟著非遺老師動手制作，完成后直接帶走自己的作品，這種‘體驗式非遺’很受家庭游客和年輕人喜歡?！?/p>

“我們未來會更聚焦年輕人的消費需求。”中山投控香山古城公司董事長李登超透露，名創(chuàng)優(yōu)品旗艦店即將進(jìn)駐街區(qū)，后續(xù)還將打造策展型品牌，充分利用建筑樓頂、陽臺空間，把步行街變成年輕人喜愛的社交場所，“目標(biāo)是打造一個‘社交化、沉浸式、體驗式’的新型步行街，讓老街區(qū)持續(xù)煥發(fā)新活力。”

據(jù)統(tǒng)計，國慶中秋假期前三天，孫文西路步行街已吸引游客超34萬人次。這條見證中山商業(yè)輝煌的百年街區(qū)，一邊用涼粉、老自行車保留著歷史的溫度，一邊以非遺體驗、潮流店鋪注入新鮮活力，在新舊融合間成為展現(xiàn)香山文脈的新地標(biāo)，也成了越來越多游客打卡中山的“必選項”。