10月14日上午，潮州市饒平縣海山鎮(zhèn)隆東石斑魚養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)一派忙碌景象：白色塑料筐里裝著數(shù)十條龍躉石斑成魚，兩名工作人員把塑料筐放在電子臺(tái)秤上稱重；另一側(cè)，鰭邊泛著亮黃的龍躉石斑種魚待在圓形網(wǎng)兜中，不久后便將發(fā)往湛江、福建等地。這樣的場(chǎng)景背后，是中山市南頭鎮(zhèn)組團(tuán)幫扶工作隊(duì)（以下簡(jiǎn)稱“中山工作隊(duì)”）為當(dāng)?shù)仄平馓厣B(yǎng)殖困局的扎實(shí)實(shí)踐，折射出龍躉石斑魚“成魚暢銷、種魚走旺”的良好態(tài)勢(shì)。

饒平縣海山鎮(zhèn)的龍躉石斑魚養(yǎng)殖曾長(zhǎng)期面臨多重難題。中山工作隊(duì)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，這類魚生長(zhǎng)周期長(zhǎng)達(dá)三年以上，且因其肉食性特征導(dǎo)致飼料成本高，普通石斑魚長(zhǎng)到1-2斤即可上市，而龍躉石斑成魚需養(yǎng)至15斤以上才能出售。作為種源的種魚更是要養(yǎng)到30-60斤，漫長(zhǎng)的養(yǎng)殖周期疊加狹窄的銷路，嚴(yán)重削弱了養(yǎng)殖戶的信心，也讓產(chǎn)業(yè)陷入“想擴(kuò)不敢擴(kuò)”的困境。

為破解養(yǎng)殖難題，中山工作隊(duì)隊(duì)員主動(dòng)轉(zhuǎn)型為“市場(chǎng)專員”，深入調(diào)研種苗市場(chǎng)。他們發(fā)現(xiàn)，湛江、福建東山等核心種苗產(chǎn)區(qū)，對(duì)優(yōu)質(zhì)龍躉石斑種魚需求旺盛，這正是打破當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖產(chǎn)銷瓶頸的突破口。在工作隊(duì)的牽線與引導(dǎo)下，隆東養(yǎng)殖場(chǎng)不再局限于單一銷售成魚，而是將優(yōu)質(zhì)大規(guī)格成魚轉(zhuǎn)化為種魚，返銷至種苗原產(chǎn)地。這一轉(zhuǎn)變不僅打開了新銷路，更讓產(chǎn)品附加值大幅提升，為產(chǎn)業(yè)注入新活力。

然而，“養(yǎng)種魚”的新路徑又面臨新挑戰(zhàn)，大規(guī)格種魚養(yǎng)殖周期更長(zhǎng)、資金投入更大，農(nóng)戶的資金壓力陡增。針對(duì)這一痛點(diǎn)，今年3月，中山工作隊(duì)迅速行動(dòng)，聯(lián)動(dòng)廣東省農(nóng)業(yè)擔(dān)保公司與當(dāng)?shù)剞r(nóng)商銀行，為隆東養(yǎng)殖場(chǎng)量身定制融資方案，不僅提供300萬(wàn)元專項(xiàng)貸款額度，還特意延長(zhǎng)還款周期，緩解了養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)壓力。

幫扶成效很快顯現(xiàn)。數(shù)據(jù)顯示，今年國(guó)慶假期期間，隆東養(yǎng)殖場(chǎng)僅外銷龍躉石斑魚就達(dá)300多尾，收入超27萬(wàn)元。更值得關(guān)注的是，當(dāng)?shù)佚堒O石斑魚實(shí)現(xiàn)了從“論斤賣”到“論尾銷”的轉(zhuǎn)變，單條魚的價(jià)值顯著提升，養(yǎng)殖戶的收益也更穩(wěn)定。

產(chǎn)業(yè)發(fā)展還帶動(dòng)了就業(yè)增收。中山工作隊(duì)順勢(shì)而為，在養(yǎng)殖場(chǎng)建立鄉(xiāng)村振興幫扶車間，將周邊10余名脫貧戶推薦至擴(kuò)產(chǎn)后的養(yǎng)殖場(chǎng)務(wù)工。如今，養(yǎng)殖場(chǎng)忙著擴(kuò)規(guī)模、拓市場(chǎng)，脫貧戶在家門口就能穩(wěn)定就業(yè)，真正實(shí)現(xiàn)了“產(chǎn)業(yè)壯大”與“群眾增收”的雙贏?！肮ぷ麝?duì)不只是幫我們賣掉了成魚，更幫我們打開了長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的路?！别B(yǎng)殖戶朱先生感慨道，有了工作隊(duì)的幫扶，他對(duì)龍躉石斑魚養(yǎng)殖的未來(lái)充滿信心。