12月25日下午，廣東省中山食品進(jìn)出口有限公司（簡(jiǎn)稱“中山食出”）70周年慶典在中山市食出開心農(nóng)場(chǎng)舉行。作為扎根中山70年的農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，中山食出以四大業(yè)務(wù)板塊為基石，持續(xù)守護(hù)粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”，并向全球傳遞“中山味道”。

中山食出始創(chuàng)于1955年（前身為中國(guó)食品出口公司石岐支公司），從鮮活商品出口起步，逐步構(gòu)建鮮活商品生產(chǎn)、國(guó)內(nèi)生鮮零售、進(jìn)出口貿(mào)易、工業(yè)制造四大業(yè)務(wù)體系。1979年自建白石雞場(chǎng)、石岐鴿場(chǎng)，1981年創(chuàng)立白石豬場(chǎng)，奠定自主養(yǎng)殖根基；2000年國(guó)企改制后煥發(fā)新生，拓展陽(yáng)江基地及工業(yè)板塊；2011年開辟1700畝農(nóng)旅融合基地，打造“食出鮮風(fēng)”直供網(wǎng)絡(luò)，實(shí)現(xiàn)從田園到餐桌的全鏈條服務(wù)，以安全、健康、綠色守護(hù)灣區(qū)"菜籃子。其中白石豬場(chǎng)、白石雞場(chǎng)、石岐鴿場(chǎng)均為粵港澳大灣區(qū)菜籃子基地場(chǎng)，始終如一承擔(dān)著保供港澳的政治任務(wù)。七十年來(lái)，公司獲質(zhì)量認(rèn)證6項(xiàng)、制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)5項(xiàng)、累計(jì)榮譽(yù)283項(xiàng)。中山食出產(chǎn)品遠(yuǎn)銷全國(guó)20多個(gè)省市和港澳地區(qū)，并把市場(chǎng)發(fā)展到歐美、日本等30多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，年進(jìn)出口額超2億美元，集團(tuán)營(yíng)業(yè)收入約20億元，為國(guó)內(nèi)外千家萬(wàn)戶提供值得信賴的產(chǎn)品和服務(wù)。

中山食出黨總支書記、董事長(zhǎng)陸偉琳介紹，近年來(lái)，中山食出緊抓預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)風(fēng)口，推出紅燒、鹽焗、香辣等多口味石岐乳鴿及鴿子湯系列產(chǎn)品，通過新零售模式讓“中山名片”走向全國(guó)30余國(guó)市場(chǎng)。2022年至2025年，公司投資打造中山市石岐鴿精品產(chǎn)業(yè)園，集農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、科技示范、農(nóng)旅體驗(yàn)于一體，推動(dòng)預(yù)制菜與文旅深度融合。依托“食出開心農(nóng)場(chǎng)”，公司構(gòu)建農(nóng)業(yè)觀光、科普教育、文化體驗(yàn)綜合平臺(tái)，擦亮石岐鴿“金字招牌”，助力鄉(xiāng)村振興與“百千萬(wàn)工程”。

2023年10月，石岐鴿之鄉(xiāng)主題園區(qū)“食出開心農(nóng)場(chǎng)”正式開業(yè)，將近200多畝的園區(qū)內(nèi)，優(yōu)美的自然環(huán)境與完善的配套設(shè)施相得益彰，農(nóng)場(chǎng)內(nèi)的餐廳主打石岐乳鴿、白石雞蛋等特色中山美食，成為學(xué)生研學(xué)、企業(yè)團(tuán)建、市民休閑的熱門選擇。“農(nóng)場(chǎng)每年接待游客約8萬(wàn)人次，開業(yè)至今累計(jì)接待近50萬(wàn)人次。”中山市石岐鴿養(yǎng)殖有限公司總經(jīng)理李正晟介紹，隨著粵港澳大灣區(qū)融合步伐推進(jìn)，深圳、香港、澳門乃至海外華僑的到訪量逐年遞增。

在市場(chǎng)拓展方面，中山食出持續(xù)發(fā)力?！拔覀兊念A(yù)制菜嚴(yán)格遵循港澳標(biāo)準(zhǔn)，海關(guān)監(jiān)管嚴(yán)格，健康綠色是核心優(yōu)勢(shì)。”陸偉琳表示，石岐乳鴿預(yù)制菜去年成功打開新西蘭、澳大利亞市場(chǎng)，成為當(dāng)?shù)赝惍a(chǎn)品中首個(gè)進(jìn)入該市場(chǎng)的中國(guó)品牌。2025年，新西蘭客戶不僅二次下單，還追加了椒鹽雞等其他品類訂單，實(shí)現(xiàn)“一款產(chǎn)品帶動(dòng)多品類出?！钡牧己眯?yīng)。